眾所周知，冷藏柜首要是以其低溫使食品保鮮，故適用于食品的冷凍和冷藏。如今，消費者對冷藏柜使用的需要逐漸晉級，從曾經(jīng)單純的延伸食品保質期，逐漸發(fā)展到對食品口感、養(yǎng)分等堅持原有質量的尋求?？刹灰粯永洳毓竦谋ｕr作用會有區(qū)別，出產(chǎn)廠商都致力于出產(chǎn)保鮮作用拔尖、食品存儲環(huán)境健康的冷藏柜。

在為您介紹制冷作用的冷藏柜之前，先來說一下該怎么提高冷柜的保鮮作用。

1、冷藏柜宜放在通風的當?shù)?，以利散熱，然后添加冰柜的制冷才能。通常需求冷藏柜與周壁的間隔不少于10厘米。

2、放在冷柜的食品應盡量是新鮮的、潔凈的。由于質量好的食品，其微生物的基數(shù)少，然后可削減繁衍后的微生物總數(shù)，且不易污染儲存在冰柜中的其他食品。

3、關于舊式直冷式雙門冰柜，冷飲等直接進口食品應放冷凍冷藏室的上層，凍魚、凍肉放在基層，以防穿插污染，剩飯、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上 面，生果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室內)，蛋和水果飲料放在門框上，讓它們在適合的溫度環(huán)境中“各就各位”。

4、放在冷柜里的食品都應有必定的包裝，包含新鮮膜掩蓋，其作用是避免食品冷凍冷藏干燥、串味，彼此污染，還可削減化霜次數(shù)。

5、需冷凍冷藏的魚、肉應按家庭一次食用量的巨細包裝，避免大塊食品屢次凍結而影響其養(yǎng)分價值及美味，一起也可省電。

6、冷柜里的食品不能塞得結結實實，食品間應留有必定的空地，以確?？諝饩鶆蚴芾?。

7、吃剩的飯菜最佳先加熱，待冷卻后再放到冰柜里冷藏，如冷藏時刻超越24小時要回鍋燒透后再吃。

8、冷凍冷藏食品以天然緩慢凍結或用冷水凍結為好，以削減養(yǎng)分互的丟失，并堅持原有的風味。若用熱水浸泡，則會使冷凍冷藏食品的養(yǎng)分素及香味丟失。

9、一般冷柜要定時除霜(主動除霜冰柜在外)，最佳用二氧化氯消毒劑再擦一遍。這種消毒劑不會發(fā)生有毒的鹵代類化合物，不光可到達消毒的意圖，并且可除掉冰柜內的異味?？系卤ｕr柜專業(yè)提供優(yōu)質保鮮柜、水果保鮮柜、蔬菜保鮮柜、鮮花保鮮柜、鮮肉保鮮柜、大型保鮮柜等保鮮產(chǎn)品，更多制冷設備、造價，歡迎咨詢我們

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