中國的情人節(jié)農歷七月七,也稱七夕節(jié),鮮花與巧克力是永恒不變情人節(jié)不的主題。很多花店都會在節(jié)日準備撈金,也會大批量的進貨,用專門給鮮花保鮮的冰柜,對它們進行保鮮及冷藏。可減低植物的活力,而放緩呼吸,延長鮮花生命確保鮮花的新鮮度,讓七夕的鮮花依舊那么新鮮而美麗。
鮮花一般都是怕干燥的,因而對溫度方面也是很敏感的。因此在采購時一定要選擇電子控溫的商用冷柜,直冷的柜子對鮮花保鮮與溫度方面效果還是很好的。那使用時如何才可以更好的對鮮花的保鮮作用更好呢,可采用傳統(tǒng)的保鮮方法。并結合現在的冷藏保鮮,二者結合在一起,保鮮的效果才更加明顯,而且保鮮時間會延長。
因鮮花一般都是沒有根部的,一般情況下都會用浸泡法,將鮮花浸泡在水中以保證不易干枯。同時應當剪去多余的枝葉,如果是剪枝之后切開流出白液,其實是植物的營養(yǎng)液,這時候需要采用燒燙法,止住過多液體流出,否則鮮花很容易腐爛。
還有一部份是因缺水而干枯的植物應該采用急救法,剪去頭部下垂的枝條然后放入冷水中浸泡,只保留頂部位露出水面,大概一兩個小時左右。其次新買的鮮花如果需要插瓶的花枝,必須用剪刀剪去一寸左右枝條,最好在水中剪枝條,放置因為水分蒸發(fā)而導致植物維管束堵塞,阻礙植物蒸發(fā)吸收呼吸,植物容易枯萎。根據以上的傳統(tǒng)保鮮方法,再采用冷藏保鮮方法可以起到雙重保鮮作用,但在使用冰柜時應當要了解不同花種適合的保鮮溫度,一般可以根據熱帶與亞熱帶的植物性質,以及植物軟硬度做參考判斷植物保鮮溫度,普通花卉在5度左右,熱帶花卉在10-12度左右。
以上就是關于冰柜如何冷藏保鮮花朵的一些解說,希望對您有所幫助。
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