專業(yè)果蔬冰柜有什么特點(diǎn)被？專業(yè)冰柜必須從食物保鮮的溫度、濕度等各方面都要考慮到，這也是食物保鮮技術(shù)的關(guān)鍵。一般果蔬冷柜制追求溫度卻忽視了濕度。

       一些水果店老板會(huì)反應(yīng)，用冰柜保存水果，調(diào)到適宜的溫度，但是會(huì)發(fā)現(xiàn)放在冰柜中的水果儲(chǔ)藏1-2天，水果表面會(huì)發(fā)黑，沒(méi)有前幾天顏色鮮亮了。冰柜出現(xiàn)這種原因是為什 么呢？

       其實(shí)，水果的保鮮就像人一樣要有最適宜身體的溫度和濕度。因此水果貯藏不但要滿足的要求，還要滿足濕度的要求。溫度適宜而濕度不夠時(shí)，就像人在冬天由于溫度太低，而皮膚干燥變色，甚至裂開(kāi)。

       一臺(tái)真正好的專業(yè)的果蔬展示冷柜，不但要有溫度還要有適應(yīng)的濕度，一般水果保存適宜的溫度在2℃-6℃之間，相對(duì)濕度在85%-90%之間，同時(shí)還要求整柜的溫度均勻，出風(fēng)溫差不能太大，防止風(fēng)干（出風(fēng)口太能太低容易吹傷及吹干果蔬）。

       要想達(dá)到上述要求，必須要具備豐富的冷凍原理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。綠締冷柜經(jīng)過(guò)十多年的理論和實(shí)踐，并形成相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，不斷摸索打造出冰柜最優(yōu)惠，最適宜果蔬冷藏展示冰柜。

本文由綠締冷柜http://m.hong51.cn原創(chuàng)編寫(xiě)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)盡量保留版權(quán)網(wǎng)址，感謝您的理解與分享，讓生活變的更美好!

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://m.hong51.cn/html/Troubleshooting/2016121893.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫(kù)安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國(guó)聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外廣大客戶青睞。全國(guó)服務(wù)熱線：400-9958-488