超市冰柜如何冷藏保鮮水果
每當(dāng)我們走入到超市中,在水果區(qū)域就會看到各種新鮮的水果,那么這些水果超市是如何來保鮮冷藏的呢?首先會讓我們想到的是,它在超市中扮演著重要角色。下面我們就拿兩個例子來說明一下吧。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然后晾干,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下超市冰柜冷凍層,然后拿出來,常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存,取出后讓其自然解凍,因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
其次就是夏天我們最喜歡的西瓜,西瓜只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因為放入冰柜的西瓜,看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用,所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;與空氣接觸,很容易爛的水果,應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉,香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家,千萬不要將香蕉放入冰柜。知道了這些,可以以后方面我們保持冷藏各種水果了。
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