使用風(fēng)幕展示柜存放食物要注意的問(wèn)題
在使用水果風(fēng)幕柜存儲(chǔ)食物的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)誤區(qū)，把本來(lái)不該放進(jìn)風(fēng)幕展示柜的食物放進(jìn)風(fēng)幕展示柜內(nèi)，把些只能短暫停留風(fēng)幕展示柜內(nèi)的食物卻長(zhǎng)久的房在風(fēng)幕展示柜內(nèi)。各種罐頭、鋁箔包裝的熟食、番茄醬、利樂(lè)方盒裝牛奶、純果汁、飲料等這些食品是經(jīng)過(guò)殺菌或滅菌的產(chǎn)品，而且殺菌的同時(shí)又是完全密封，沒(méi)有細(xì)菌可以鉆進(jìn)去，也沒(méi)有氧氣可以跑進(jìn)去，故而可以在室溫下保存。如果你沒(méi)有及時(shí)吃完，那么剩下的部分定要放入風(fēng)幕展示柜。當(dāng)然，你打開(kāi)之后倒出來(lái)部分食用，余下蓋上蓋子或者用夾子夾好，立刻放入風(fēng)幕展示柜中。
風(fēng)幕展示柜存儲(chǔ)食物時(shí)應(yīng)該注意：消毒奶放風(fēng)幕展示柜別超過(guò)46小時(shí)。在風(fēng)幕展示柜中存放也要在46小時(shí)之內(nèi)喝完，開(kāi)封之后更是幾小時(shí)內(nèi)飲完為好。而蔬菜特別是綠葉蔬菜在室溫下存放時(shí)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸損失，而且亞硝酸鹽快速增加，購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)當(dāng)立刻用保鮮膜或塑料袋包好，分包放在風(fēng)幕展示柜內(nèi)。豆制品比肉制品更加容易發(fā)生微生物量繁衍的情況，它們能放在風(fēng)幕展示柜深處靠?jī)?nèi)壁的地方，或者放入保鮮盒中。
超市水果風(fēng)幕柜質(zhì)量
不管購(gòu)買(mǎi)什么商品，質(zhì)量應(yīng)該是我們要求的要點(diǎn)。買(mǎi)風(fēng)幕柜，質(zhì)量主要從以下以方面來(lái)恒量。
首先，壓縮機(jī)是風(fēng)幕柜的心臟，優(yōu)質(zhì)的壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，制冷效果好，能省去量的售后維護(hù)問(wèn)題
其次，風(fēng)幕柜的材料，柜體要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不達(dá)標(biāo)，會(huì)影響整體的柜體外觀。保溫材料用聚氨酯壓發(fā)泡，這樣才有好的保溫性能。
再次，風(fēng)幕柜的制作工藝，采用聚氨酯壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，整體保溫性能才有保障，工藝不達(dá)標(biāo)或其他方式，會(huì)造成冷氣泄露，使壓縮機(jī)不停地工作，不僅損害壓縮機(jī)，耗電更是不可避免的，這將增加運(yùn)行費(fèi)用，估計(jì)每年會(huì)增加幾百上千元的電費(fèi)。所以制作工藝是非常重要的環(huán)節(jié),這也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之。
首先，壓縮機(jī)是風(fēng)幕柜的心臟，優(yōu)質(zhì)的壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，制冷效果好，能省去量的售后維護(hù)問(wèn)題
其次，風(fēng)幕柜的材料，柜體要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不達(dá)標(biāo)，會(huì)影響整體的柜體外觀。保溫材料用聚氨酯壓發(fā)泡，這樣才有好的保溫性能。
再次，風(fēng)幕柜的制作工藝，采用聚氨酯壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，整體保溫性能才有保障，工藝不達(dá)標(biāo)或其他方式，會(huì)造成冷氣泄露，使壓縮機(jī)不停地工作，不僅損害壓縮機(jī)，耗電更是不可避免的，這將增加運(yùn)行費(fèi)用，估計(jì)每年會(huì)增加幾百上千元的電費(fèi)。所以制作工藝是非常重要的環(huán)節(jié),這也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之。
哪些水果不適合放在風(fēng)幕柜里
火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷?？墒?，這些水果旦放進(jìn)冷藏展示柜，沒(méi)幾天就開(kāi)始出現(xiàn)黑斑，這是怎么回事呢？
熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長(zhǎng)地區(qū)和氣候有關(guān)。般來(lái)說(shuō)，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長(zhǎng)的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。因此，些溫帶水果，如葡萄、蘋(píng)果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鮮的作用。
北方消費(fèi)者往往不太了解熱帶水果的特性，其實(shí)，它們部分比較怕冷，不適宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)些黑褐色的斑點(diǎn)，就說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。
日常生活中，熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏，如果定要放入冷藏展示柜，應(yīng)置于溫度較的蔬果槽中，保存的時(shí)間不要超過(guò)兩天。有些還未成熟的熱帶水果，耐寒性更差，因此別放入冷藏展示柜中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冷藏展示柜取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長(zhǎng)地區(qū)和氣候有關(guān)。般來(lái)說(shuō)，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長(zhǎng)的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。因此，些溫帶水果，如葡萄、蘋(píng)果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鮮的作用。
北方消費(fèi)者往往不太了解熱帶水果的特性，其實(shí)，它們部分比較怕冷，不適宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)些黑褐色的斑點(diǎn)，就說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。
日常生活中，熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏，如果定要放入冷藏展示柜，應(yīng)置于溫度較的蔬果槽中，保存的時(shí)間不要超過(guò)兩天。有些還未成熟的熱帶水果，耐寒性更差，因此別放入冷藏展示柜中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冷藏展示柜取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
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