果蔬風(fēng)幕柜保鮮冷藏的基本方法有哪些？
在不同季節(jié)可以吃到美味的果蔬，冷藏保鮮是必不可少的一部分。那么除了這種方法之外，還有什么方法呢？
目前，國內(nèi)外應(yīng)用的風(fēng)幕柜保鮮冷藏方法較多，但可以歸納為兩大類。一類是低溫貯藏，即利用自然冷源或人工降溫（機(jī)械制冷或加冰）的方法，使貯藏環(huán)境保持低溫；另葉類是控制氣體成分（簡稱氣調(diào)貯藏），多數(shù)是在降溫的條件下調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分，使之達(dá)到適于果蔬貯藏的氣體指標(biāo)，從而得到更好的貯藏效果。
利用自然冷源貯藏：利用用自然冷源貯藏是低溫貯藏方法中的一種。它是利用和調(diào)節(jié)自然低溫，使貯藏場所維持較低溫度進(jìn)行貯藏的方法，其中包括堆藏、溝藏、窖藏、通風(fēng)庫貯藏、凍藏等。這些貯藏方法在我國應(yīng)用普遍，現(xiàn)仍在生產(chǎn)中發(fā)揮著較大的作用。利用自然冷源貯藏，具有貯藏場所構(gòu)造簡單，建造成本低等優(yōu)點(diǎn)，但是，受到自然條件限制，只能在氣溫較低的季節(jié)應(yīng)用。
堆藏：堆藏是將果蔬直接堆碼在地面或淺坑中，或在陰棚下，表面用土壤、薄膜、秸稈、草席等覆蓋，以防止風(fēng)吹、日曬、雨淋的一種短期貯藏方式。堆藏時，一般將果實(shí)直接堆放在果樹行間的地面上或淺溝（坑）中，根據(jù)氣溫變化，分次加厚覆蓋，以進(jìn)行遮陽或防寒保溫。所用覆蓋物多就地取材，常用覆蓋物有葦席、草簾，作物秸稈、土等。覆蓋的時間和厚度要根據(jù)氣候變化情況而定。一般在堆藏初期氣溫較高，為防日曬，應(yīng)在白天蓋席遮陽，夜間揭席通風(fēng)。秋季風(fēng)較大，用席覆蓋后還有保溫和防雨淋的作用。以后隨氣溫逐漸降低，再分次加厚覆蓋以進(jìn)行防寒保溫。
以上文章來源于綠締、超市風(fēng)幕柜、風(fēng)幕柜價格、醫(yī)用風(fēng)幕柜、便利店風(fēng)幕柜，詳情請登錄：風(fēng)幕柜
免費(fèi)訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://m.hong51.cn/html/RefrigerationTechnolog/201707273732.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
