學(xué)會使用商用冷藏柜功能 把握系列注意細節(jié)
商用冷藏柜的功能變得越來越多，很多商家反映都不太會使用了，隨著商用冷藏柜技術(shù)不斷改進，更多用戶正在使用具有電腦溫控系統(tǒng)的商用冷藏柜產(chǎn)品。然而，商用冷藏柜的操控多種多樣，模式也不太相同。如何正確使用商用冷藏柜呢?
　　一般的商用冷藏柜來說，在商用冷藏柜的冷藏門面板前，采用了一塊液晶屏顯示系統(tǒng)，屏幕可以進行觸摸操控，顯示界面提供了多種智能按鍵，每一個按鍵都提供對應(yīng)的功能模式。
　　普通電腦溫控型商用冷藏柜的控制面板還提供了四種工作模式。速冷模式可在最短時間內(nèi)，對變溫室內(nèi)部進行制冷;速凍模式可快速將冷凍室內(nèi)的食物凍透;智能模式可在環(huán)境溫度波動較大時，根據(jù)環(huán)境變化自動調(diào)節(jié)溫度;假日模式可在用戶外出時，調(diào)整各個溫室溫度到合理范圍值，達到節(jié)約省電的目的。
　　對于消費者來說，不要盲目追求產(chǎn)品功能多樣化，部分家電企業(yè)制造的商用冷藏柜產(chǎn)品，顯示界面設(shè)計簡單，觸摸按鍵失靈手感不佳，長期以往商用冷藏柜顯示面板出現(xiàn)損壞，造成商用冷藏柜不能正常工作。消費者在選購商用冷藏柜時，盡量選擇大品牌、信得過的產(chǎn)品。

　　使用商用冷藏柜儲存熱食品時，我們應(yīng)該注意哪些的系列細節(jié):
　　1、一般來說，商用冷藏柜內(nèi)部應(yīng)該維持4度左右，這是為了保證商用冷藏柜里儲藏的食物能放得久。當(dāng)把熱的東西放進商用冷藏柜里，商用冷藏柜里溫度會升高。那么就沒有達到“商用冷藏柜內(nèi)部應(yīng)該維持4度左右”這個條件，這樣，會使保鮮柜里儲藏的食物容易變質(zhì)。
　　2、當(dāng)把熱的東西放進商用冷藏柜里時，會將一些熱量帶進里商用冷藏柜，商用冷藏柜就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了商用冷藏柜的負擔(dān)，從而減少商用冷藏柜的使用壽命。
　　3、因為雖然熱的食物放進商用冷藏柜里，它的表面溫度下來了，可里面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質(zhì)。
　　4、熱的食物會使周圍的氣溫升高，商用冷藏柜就得在大功率運作且會產(chǎn)生水氣，凝固在冷板上容易結(jié)冰。而且食品在冷縮時還會吸進便利店冷藏柜里的異味。
　　5、實際上，外界溫度隨季節(jié)變化而變化，溫控器檔位靠人工調(diào)節(jié)，商用冷藏柜內(nèi)的食品量和如何開關(guān)門對于一個家庭來講變化不會很大，因為已經(jīng)形成了習(xí)慣。但是，使用時如果壓縮機長時間連續(xù)工作，壓縮機溫度就會升高，就會造成熱沖擊。過多的熱沖擊會縮短壓縮機的使用壽命。
　　綠締溫馨提示：熱食物的存儲應(yīng)放置于常溫下，盡可能冷卻到與常溫相近的程度，再及時的放入商用冷藏柜冷藏，無論是對于延長熱食物的保存壽命、商用冷藏柜壓縮機的壽命還是人體的食品安全來說，都是比較有益的。
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