怎么使用可以提高風(fēng)幕柜效果
在制冷行業(yè)，的使用越來越廣泛。不僅可以幫助我們冷藏保鮮食品果蔬等等，而且還可以讓我們?cè)谘谉岬南募镜玫經(jīng)鏊母杏X，比如：喝一杯風(fēng)幕柜中的冷飲，吃一塊冷凍的西瓜。但是久而久之，慢慢發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕柜不在如當(dāng)初那樣制冷，效果也不是很好。究竟是怎么了？在我們?nèi)粘Ｉ钪?，一般把食物蔬果放進(jìn)風(fēng)幕柜來保鮮，享受風(fēng)幕柜帶來的清涼，但如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕柜不在保鮮了，我們要找到原因，看我們?cè)谑褂弥谐霈F(xiàn)了那些問題？風(fēng)幕柜主要是以其低溫使食物保鮮，故適用于食品的冷凍和冷藏。低溫可使食品的生物化學(xué)反映和一般化學(xué)反映速度減慢，溫度越低，化學(xué)反映速度降幅越大，分解蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的能力越弱。放在風(fēng)幕柜的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的。因?yàn)橘|(zhì)量好的食品，其微生物的基數(shù)少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在風(fēng)幕柜中的其他食品。放在風(fēng)幕柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝，包括新鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數(shù)。風(fēng)幕柜里的食品不能塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，食品間應(yīng)留有一定的空隙，以保證空氣均勻受冷。冷凍食品以自然緩慢解凍或用冷水解凍為好，以減少營養(yǎng)互的損失，并保持原有的風(fēng)味。若用熱水浸泡，則會(huì)使冷凍食品的營養(yǎng)素及香味損失。
下面就讓風(fēng)幕柜價(jià)格小編用實(shí)例來告訴大家吧，日常我們會(huì)有吃剩下的飯菜，那么這些飯菜如何在風(fēng)幕柜冷藏保鮮呢？首先剩飯剩菜(葷素有道)：剩葷菜別剩蔬菜。葷菜保存2天，會(huì)損失一些維生素，但蛋白質(zhì)能保留，也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。而蔬菜儲(chǔ)藏中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽。在所剩葷菜中，優(yōu)先吃水產(chǎn)品，因?yàn)樗a(chǎn)品更容易滋生有害微生物。剩菜反復(fù)加熱兩天后丟棄。那么食物應(yīng)該怎樣擺放在風(fēng)幕柜里面呢?下面看看擺放食物的一些常識(shí)技巧：風(fēng)幕柜門邊(溫度較高)，剩的果汁(細(xì)菌不易快速繁殖)、各類調(diào)味醬；風(fēng)幕柜上層深處(溫度最低)，豆制品和海鮮、剩飯菜(容易變質(zhì)的食物)，熟食、煎炸魚、丸子等(水分含量較低，相對(duì)不容易變質(zhì))、酸奶、甜點(diǎn)等；合理利用風(fēng)幕柜空間，用一些容積較小的方形、長方形保鮮盒，把剩菜分類裝進(jìn)小保鮮盒。知道了這些以后，我們就可以更好的利用風(fēng)幕柜，發(fā)揮其最大的作用，為我們更好的服務(wù)。
以上文章來源于綠締風(fēng)幕柜，提供各種醫(yī)用風(fēng)幕柜、價(jià)格、超市風(fēng)幕柜、便利店風(fēng)幕柜，工業(yè)、酒店、蛋糕房，不銹鋼等等系列風(fēng)幕柜，詳情請(qǐng)登錄：風(fēng)幕柜
免費(fèi)訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://m.hong51.cn/html/RefrigerationTechnolog/201707273023.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
