便利店怎么選購冷藏柜
隨著社會的快速發(fā)展，便利店越來越廣泛的出現(xiàn)在人們面前。那么在便利店中冷藏保鮮使用的該如何選擇呢？我們都知道便利店屬于小的經(jīng)營店，在選擇冷藏柜這樣的保鮮冷藏設(shè)備時候，一定要首先滿足日常的需求，其次就要好的制冷效果等等。一般便利店的冷藏柜都是用來冷藏、冷凍飲料、啤酒等等，稍微大一些的便利店就會用來冷凍、冷藏肉類、丸子。所以在選購冷藏柜的時候，一定要根據(jù)自己的需求。下面就讓冷藏柜價格給大家說說吧，由于便利店是個體經(jīng)營，自己比較有限，應(yīng)購買價格比較低，性能又非常高的展示冷藏柜。便利店業(yè)主平常銷售不多，利潤不高，應(yīng)選擇節(jié)能的冷藏柜展示柜。便利店一般開在城中村等用電量相對較高，晚上用電高峰期的時候電壓較低，應(yīng)該選擇能自動調(diào)壓的冷藏柜展示柜。便利店是自由選購商場，為了方便客戶選購，超市一般都是使用展示柜來陳列商品，超市展示柜開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于商場陳列展示、冷藏保 鮮來銷售飲料、乳制品、水果、蔬菜等商品，顧客一看這樣一目了然，應(yīng)該選著玻璃門冷藏柜。
材料應(yīng)該是彩鋼板或不銹鋼類耐腐蝕的鋼材，塑料容易留下痕跡，壽命不是很長。另外，選購便利店冷藏柜的時候應(yīng)該前了解便利店冷藏柜價格，做到知己知彼，即買到好的有買到實(shí)惠的。最后就是便利店用的冷藏柜制冷方式的選擇，直冷和風(fēng)冷是需要首先別區(qū)分開來的概念，直冷式就是把食物放在一個冰屋里，直接降溫直冷。風(fēng)冷式是通過向食物表面吹冷風(fēng)進(jìn)行降溫保存。風(fēng)冷式冷藏柜由于電路設(shè)計復(fù)雜，并且多了風(fēng)扇進(jìn)行送風(fēng)，所以價格相對于直冷式有些偏高。一般便利店使用直冷的便利店冷藏柜較少，放飲料、水果的大多是風(fēng)冷便利店冷藏柜，應(yīng)該特別注意。
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