超市風(fēng)幕柜里的過期食品對我們的身體有哪些影響？
里的食品品種齊全，挑選時讓人眼花繚亂，但是當(dāng)你在挑選自己需要的食品時有沒有注意到食品袋上的標(biāo)注的保質(zhì)期呢？這個問題我想大家有時會注意到，但有時也不會去留意，當(dāng)食品超過保質(zhì)期后對我們的身體有哪些影響呢？綠締小編為您詳細講解一下這方面的知識：
隨著生活水平的提高，吃得是否安全、是否健康，日益成為人們關(guān)注的焦點。如對于過期食品的危害沒有引起足夠的重視，就會對健康造成傷害，食品保質(zhì)期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持食品品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內(nèi)可能仍然可以食用。而另一種叫保存期，即產(chǎn)品可食用的最終日期 ，
一般情況下，食品過期就會變質(zhì)。食品超過保質(zhì)期后，主要會造成兩大不良后果：一是食品中很多人體需要的營養(yǎng)成分消失了，二是可能導(dǎo)致食品中細菌大量繁殖。因此，食用過期食品，既不能保證人體吸收需要的營養(yǎng)成分，又可能導(dǎo)致食物中毒和急性傳染病，而長期食用過期變質(zhì)食品，還可能誘發(fā)人身體部分部位的癌癥。為了保障市民健康，避免食用過期食品，國家對各類食品的保質(zhì)期作了明確的規(guī)定，食品的保質(zhì)期一般在盛裝罐、盛裝袋上加以注明，未注明的可以根據(jù)其生產(chǎn)日期進行推算。廣大市民在購買食品時，一定要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購買無出廠日期、又未注明保質(zhì)期的食品。 請不要貪圖便宜購買和食用過期食品，以防食物中毒。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售過期食品的不法廠家和商家，請立即向衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
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