冷藏柜價格：杏怎么樣食用和保存？
杏成熟后就會迅速變軟，不利于運輸和保存，所以果農(nóng)會將不成熟的杏摘下后，噴上催熟劑，然后再包裝上市，我們在購買杏的時候，最好不要買這種杏，而可以買那些小販直接從樹上打下來的杏，雖然品相沒有前者好，但是不含催熟激素。挑選杏時一般要選表皮光滑的杏。
要是馬上就吃，挑軟的；要是想留幾天，就挑選稍硬一點的。別挑那種有青色或很硬的，這種杏很可能沒有熟。次質(zhì)的杏一般個頭較小，表皮不光滑，有的有小麻點，甚至是蟲蛀，另外從口味上講，這種杏一般過酸，難以食用。杏的成熟期比較．杏一般不宜儲存，可以用保鮮盒裝好后放在冷藏柜里冷藏保存2～3天。
1.杏有微毒，不宜多食，多食可能會引起中毒反應。
2.當杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃，不但安全還有益健康。
3.對于愛吃杏的人來說，可多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等。
安心小提示由于鮮杏酸性較強過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒，所以對于過食傷人較大的杏，每次食用3-5枚為宜。
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