在經(jīng)濟(jì)繁榮期,整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境給企業(yè)“補(bǔ)貼”,在市場(chǎng)衰退期,國(guó)家出臺(tái)刺激政策“補(bǔ)貼”企業(yè),但這些補(bǔ)貼只是外部環(huán)境的一種選擇性補(bǔ)貼,具有不確定性。冷藏柜企業(yè)如何將選擇性補(bǔ)貼變成持續(xù)性補(bǔ)貼,實(shí)現(xiàn)自己給自己“補(bǔ)貼”,這才是提升冷藏柜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的根源所在。 國(guó)際連鎖超市大規(guī)模、全方位地涌入我國(guó),最近幾年。已經(jīng)對(duì)我激進(jìn)零售業(yè)形成了滲透和吞并之勢(shì)。于是有人驚呼,狼”來了面對(duì)國(guó)際連鎖超市,外鄉(xiāng)零售冷藏柜商普遍感到空前的壓力與生存危機(jī)。
努力改變當(dāng)前國(guó)內(nèi)冷藏柜零售業(yè)態(tài)混淆雷同的局面,打破“千店一面”低水平競(jìng)爭(zhēng)狀況。根據(jù)業(yè)態(tài)特征對(duì)企業(yè)進(jìn)行顧客定位、經(jīng)營(yíng)品種定位、定位、運(yùn)作方式定位及服務(wù)定位。突出業(yè)態(tài)特色,以特色經(jīng)營(yíng)贏得顧客,贏得市場(chǎng)。此外,對(duì)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、地區(qū)分布也要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。一個(gè)地區(qū)某種冷藏柜零售業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)模應(yīng)該與該地區(qū)社會(huì)消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)水平、網(wǎng)點(diǎn)布局及不同業(yè)態(tài)間的比例相適應(yīng),這樣才干確保多種業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展,增強(qiáng)國(guó)內(nèi)冷藏柜零售業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),要重視互補(bǔ)性商業(yè)設(shè)施和便利性服務(wù)對(duì)提升零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用。最后要做好差異競(jìng)爭(zhēng),即利用自己的優(yōu)勢(shì),細(xì)分冷藏柜市場(chǎng),總會(huì)有自己生存發(fā)展的余地。通過自己的優(yōu)勢(shì)來占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,堅(jiān)持自己企業(yè)生存發(fā)展的陣地。
體驗(yàn)冷藏柜營(yíng)銷的目的為了讓顧客體驗(yàn)到高質(zhì)量的客戶服務(wù)。這些顧客都是憑贈(zèng)券免費(fèi)消費(fèi)的因此也忽視了相應(yīng)的客戶服務(wù);有些冷藏柜企業(yè)則是對(duì)于體驗(yàn)營(yíng)銷的活動(dòng)規(guī)模沒有做充分的服務(wù)準(zhǔn)備,造成服務(wù)接待能力嚴(yán)重超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn);或者員工明顯沒有應(yīng)對(duì)大規(guī)模冷藏柜促銷活動(dòng)的心理準(zhǔn)備,造成服務(wù)過程中的煩躁、失禮等不好的態(tài)度,造成“體驗(yàn)不如不體驗(yàn)、營(yíng)銷不如沒營(yíng)銷”尷尬局面。
冷藏柜企業(yè)不要太在乎當(dāng)前績(jī)效指標(biāo),要合理作未來性投資,比如人才職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、事業(yè)健康發(fā)展對(duì)人才的合理儲(chǔ)藏、經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)張、支持系統(tǒng)的升級(jí)改造、門店形象與店格的改造提升等。對(duì)于2010年“利用冷藏柜節(jié)令塑造‘同一社區(qū)同一個(gè)家’商圈精耕”戰(zhàn)略,門店可在利用節(jié)令,融入社區(qū)獲得居民認(rèn)可的基礎(chǔ)上,提升門店對(duì)于顧客的經(jīng)營(yíng)層次,進(jìn)而將2011年冷藏柜的重點(diǎn)工作放在顧客忠誠(chéng)度的提升方面。門店開始從賣商品向賣服務(wù)轉(zhuǎn)變,將顧客真正地視為價(jià)值資源去經(jīng)營(yíng)、去管理。通過門店經(jīng)營(yíng)提升,環(huán)境優(yōu)化,給顧客發(fā)明價(jià)值的提升,努力培養(yǎng)“一輩子”顧客,讓門店成為一家三代人常去的生活之處。
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