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超市冰柜儲(chǔ)存食物的四大誤區(qū)你了解多少？_冰柜

綠締冷柜 / 2017-07-27 / 閱讀: / 點(diǎn)贊: 給我點(diǎn)贊

超市風(fēng)幕柜儲(chǔ)存食物的四大誤區(qū)你了解多少？
   我們大家經(jīng)常是把能放進(jìn)里的食品全都放進(jìn)去，這些做法是對(duì)是錯(cuò)呢？食品存儲(chǔ)方法錯(cuò)誤會(huì)影響到食品的營(yíng)養(yǎng)成分，我們?cè)趦?chǔ)存食物會(huì)有許多誤區(qū)，綠締小編給大家詳細(xì)說(shuō)明一下我們?nèi)绾巫叱鲞@四大誤區(qū)：
   １．大家喜歡將牛奶和雞蛋放在超市風(fēng)幕柜門(mén)的瓶罐置物架上。多數(shù)超市風(fēng)幕柜門(mén)上都設(shè)計(jì)了專門(mén)用來(lái)放雞蛋的位置，這是超市風(fēng)幕柜最熱的部分，根本不該放容易壞掉的食品。 只有不易變質(zhì)的食品才放在超市風(fēng)幕柜門(mén)的置物架上。沙拉醬、番茄醬、飲料等可放在超市風(fēng)幕柜門(mén)的置物架上。需要注意的是，冷藏室溫度控制在３℃至５℃為宜。   
   ２．生肉放在擱架最上層。生肉打開(kāi)后沒(méi)用完，又用保鮮膜包好放回去——這樣做，很容易因?yàn)闆](méi)有包好而導(dǎo)致血水流出，讓超市風(fēng)幕柜下層的食物受到污染。若是滴到準(zhǔn)備生吃的蔬菜上，還會(huì)引發(fā)食物中毒。
   ３．蘋(píng)果和其他食物放在一起。蘋(píng)果會(huì)釋放出乙烯，這種氣體會(huì)造成周圍其他蔬果類食物干癟、變質(zhì)。應(yīng)該用塑膠袋或保鮮盒將蘋(píng)果密封，這樣才能延長(zhǎng)超市風(fēng)幕柜內(nèi)其他冷藏食品的食用期限。  
   ４．液體灑在擱架上，不擦干。這會(huì)讓你的超市風(fēng)幕柜變成細(xì)菌滋生的溫床。除了保持超市風(fēng)幕柜架子的干爽外，吃剩的食品也要盡量用保鮮膜封好，或是倒進(jìn)密封容器，以防食物變干或液體外流。食物放置空間以“七分飽”為宜，定期清理。一旦塞滿，會(huì)嚴(yán)重影響空氣對(duì)流，不但冷凍的效果會(huì)大減，也更費(fèi)電。而且，東西愈多，也可能看不清楚里面放了什么。此外，要養(yǎng)成外出采購(gòu)食品前清理超市風(fēng)幕柜的好習(xí)慣。
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