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棗的食用注意什么-冷藏柜柜價(jià)格_冰柜-冷藏柜

綠締冷柜 / 2017-07-27 / 閱讀: / 點(diǎn)贊: 給我點(diǎn)贊

棗的食用注意什么-冷藏柜價(jià)格
棗的外表有一次天然的蠟質(zhì)油膜可以有效的阻止病蟲害的侵襲,所以為比較安全的水果。如果是加工成的干棗,購買時(shí)則要小心,千萬別買表皮太甜,顏色太紅的。我們平常食用的棗多為干棗,選購時(shí)應(yīng)挑選表面有光澤,外表呈紫紅色,有淺淺的、少量的皺紋,個(gè)大核小,口味甘甜,干燥者質(zhì)優(yōu)。

劣質(zhì)的棗,果皮色澤過分鮮亮,有蟲蛀痕跡,果肉干癟,質(zhì)松軟,皮萎縮,皺紋深,大小不均勻。香味淡或基本無香味,甚至有霉味。嘗起來口感很差,內(nèi)質(zhì)干癟而粗糙,有的還會(huì)牙磣。家庭儲(chǔ)存棗,一般是將棗晾干,裝入保鮮袋中密封奸,盡量排凈空氣,放在陰涼干燥處即可。
1.棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素,燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
2.生吃時(shí),棗皮容易滯留在腸道中不易排出,因此吃生棗時(shí)應(yīng)吐棗皮。
3.腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會(huì)堪現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重聾可危及生命,所以要引起注意。
4.棗子吃多了會(huì)漲氣,孕婦如鳧有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了,但只喝棗湯就不要緊。
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